老普洱传奇

普洱，岁月在她身上沉淀了醇郁的沉香，似沉睡实则蜕变，似静卧实则涅槃，静默地修炼，从容的岁月让她一层层褪去生涩，轮回的四季使她一次次得到升华！时间里需要的是静观，成就厚实芳醇。

每一饼老普洱，记载着旧时光；

每一沱老普洱，讲述着悠悠的老故事；

大白菜、7542青饼、7572熟茶…….老普洱，有说不完的故事，道不尽的传奇。

 

普洱的经典荣耀

——余正才与勐海茶厂

情钟普洱  茶缘无尽

勐海茶厂，普洱茶界的传奇，普洱业界的黄埔军校，培养了一代又一代的普洱茶精英，而余正才，正是这所普洱茶军校的佼佼者。

余正才，茶书大儒，性情中人，逾六十载普洱资深沉淀，爱研茶，内敛而素净，一如温润熟普。

 

余正才，1956年求学大理农学院，专修茶学，1959年毕业后进入勐海茶厂工作，在唐庆阳先生任厂长时，余老就从基层技术人员干起，后任勐海茶厂党委书记，直至1996年退休，情钟普洱，一生皆与普洱为伴。

 

 

“大益“商标的创始人

勐海茶厂最早上报云南省的商标是一朵茶花，但是省里答复是此类不能作为商标使用，后余正才亲自操刀设计，创意出“大益”商标。余老对大益商标的解读是：一则茶有益人体健康；二则“大益”与云南独有的大叶种茶谐音。大益商标以其独特的时代魅力，一直沿用至今。

 

7542青饼、7572熟茶——普洱茶的辉煌

在上世纪六七十年代极为困难的环境里，余正才怀着对普洱无比的热情，或徒步或驾牛车马车，踏遍西双版纳大大小小茶山，对各山头普洱了如指掌；他不畏辛劳，和少数民族族民同吃同住，同采鲜叶，把普洱最纯粹的人文精髓融入了制茶技艺。在他的带领下，勐海茶厂诞生了7542青饼、7572熟茶等系列产品，开创勐海茶厂辉煌时代，成就普洱标准，被誉为普洱经典象征。

【7542青饼】

以肥壮茶箐为里，幼嫩芽叶为撒面，研配得当，面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮。该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐。因其研配时主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，结构饱满，存放后期变化较为丰富，被市场誉为“评判普洱生茶品质的标准产品”。

【7572熟茶】

茶品原料以金毫细茶撒面，青壮茶箐为里茶，采用国家级非物质文化遗产“大益茶制作技艺”精心制作而成。色泽红浓，香气馥郁，综合品质极高。被誉为“评判普洱熟茶（普饼）品质的标准产品”，并获得2002年中国普洱茶国际学术研讨会金奖。具有很高的品鉴和收藏投资价值。

 

 

 

技艺传承   愈发醇香

昌泽汪泽世董事长本着“要做有利茶界，造福茶人”之宏愿, 与普洱泰斗余正才老先生强强联合，励精图治，共拓昌泽伟业。

余正才老先生坐镇昌泽，担任厂长和技术总工程师，将其毕生治茶技艺传承至昌泽，悉心培育新进茶人，一脉相传，秉承勐海老茶厂普洱的醇厚气韵。

经过岁月洗礼，当年勐海茶厂旧貌已不复存在，昔日景物亦随时间安静沉淀，但普洱制作的精髓被余老先生延续下来，正是这种历久弥新的工匠精神传承，应运在昌泽普洱的制作工序中，愈发香醇。